芝麻酱是一种味道十分鲜美的辅料，当然也是我们在食用火锅时的一种必备调味品，如果在食用火锅时缺少了麻酱小料那么也可以说是美中不足的了。那么麻酱小料该如何调制呢？首先倒入适量的芝麻酱，同时在锅中倒入一些香油，将其烧到六分热时，将其芝麻倒入油锅中炸，芝麻微发黄时，就可以了，然后用过滤器将其芝麻过滤掉，然后将其晾干，将其碾碎，倒入麻酱碗当中，这时您也可以根据您的个人口味添加香菜，蒜，葱等调味品，并且搅拌均匀即可。
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